السينابووووووووووووووووووووووون

السينابون بعجينة العشر دقايق ....
________________________________________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عجينة العشر دقايق من جربتها وانا اعتدمتها عنننننننننندي
المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

وطريقة السينامون الكل يعرفها

نفرد العجينه

ثم نرش عليها القرفه والسكر

ونطويها على شكل اسطواني

ثم نقطعها ونصفها بصينية مدهونه حتى تتحمر

ونصب فوقها الحليب المركز .... او خلطة السينامون الخاصه بالجبن والنتييييييييييييجه

وان شاء الله ان جربتوها راح تعجبببببببببكم

وعلى فكره تراني سويت البيتزا والخليه وكلها من نفس العجيييييييييينه

والحلو اللي فيها انها سريييييييعه وتشتغلين فيها على طول

وانتظر رايكم

الصراحه عجينة العشر دقايق عجينه روووعه ما شاء اللله فعلا شجعتني على عمل المعجنات الي في البدايه كنت متخوفه اني اعملها لكن هذي العجينه اعطتني الثقه والصور السابقه كانت اقماع وكانت لذيذه وحشيتها *جبن مبشور +*تونه مع جبن ومايونيز+*جبن سايل وزعتر ... امممممم كل الحشوات تقدرين تستعملينها .

عجينه أخرى لذيذه ومثل القطنه.
3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -

1كاس حليب سائل -

ربع كاس سكر -

2ملعقة شاي خميرة -

ملعقة شاي بيكنغ بودرة -

ملعقة شاي ملح -

3ملاعق طعام زيت -

3ملاعق طعام زبادي (روب)

الطريقة

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن

نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط

الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى

نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز

او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة أخرى مهم حتى

تتضاعف وتصبح مثل القطنه ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق

ياااااااااااااااااااي مررررره تشهوي

\يعطيك الف عافيه\

طريقته مرره سهله

يعطيك الف عافيه غلاتي