احلى بنوتات
:) عزيزي الزائرنتشرف بأنضماكـ لنا في منتداكـ



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
ِِلمن لديه القدره على الاشراف يتفضل بطلب الاشراف للاداره ِِِ

شاطر | 
 

 بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل]

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كلي حلاا




انثى


المشاركات : 55
العمر : 25
العمل/الترفيه : النت والفله

مُساهمةموضوع: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل]   الأربعاء يوليو 23, 2008 10:21 am





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:::.

الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:::.

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة ::..

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة ::..

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع
حتى يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتى يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتى لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء
على نار متوسطة حتى يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق
أو حتى يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل على حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن)
على هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء على هيئة نقاط فوق الخطوط
و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتى يُتماسك ثم يُقطع إلى مربعات أو مستطيلات

و يُقدمـ ..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة ابوها


avatar

انثى


المشاركات : 155
العمر : 26
العمل/الترفيه : الأنسداح قادم النت >>>>هههههههههههههههه
جنسيتكـ :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل]   الأربعاء يوليو 23, 2008 4:46 pm

شكله يجنن


_________________







للإستفسار : a7la--banotat@hotmail.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيـــطونه


avatar

انثى


المشاركات : 185
العمر : 27
العمل/الترفيه : الفله

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل]   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 7:18 am

مرره شكله حلووو


يسلموو غلاتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى بنوتات :: عالمكـ الخاص :: الشــــــــــــــيف-
انتقل الى: